拉菲皮耶勒堡干紅是拉菲集團1994年投入市場的一款村莊級別的法定產區酒莊酒

　　，經典柔和的美樂口感，香郁豐滿，酒體均衡性非常優秀，酸度適中平和，具有

　　紅棗的美味，細膩而深沉，伴有薄荷的清涼氣味和巧克力的口味。梅多克中央產

　　區富有大量的石灰巖，從12世紀開始的傳道士便開始在這里栽種葡萄并釀酒，悠

　　久的歷史和傳統的文化傳承，古老的釀酒技術和現代的釀酒設備的完美結合，酒

　　莊中陳放有3000多支的橡木桶，確保每一款的佳釀都能經得起歷史的考驗。

　　凈含量:750 ml

　　產區:梅多克

　　級別:AOC(法定產區酒)

　　原料:100%葡萄汁(梅鹿輒75%,赤霞珠15%,品麗珠10%)

　　酒精度:13%(V/V)

　　年均產量:15000箱（6瓶/箱）

　　古老的歷史文明

　　皮耶勒堡位于梅多克產區的中央地帶，得名于當地富含石灰石的地質條件——

　　Peyre-Lebade意為“抬高的石頭”(pierre levée)。當年此地曾為采石場，供給

　　鄰近村莊的建筑。

　　這一地區的葡萄種植已有幾百年的栽種歷史，從12世紀中葉開始，當地的傳道士

　　們就開始栽種葡萄——這些西多會修士懷著不可思議的宗教般的熱情，用舌頭品

　　嘗泥土，試圖發現上帝與人間的神秘聯系，而由此尋找到土質與葡萄品種間的和

　　諧搭配。

　　種植技術與克拉克酒莊相同葡萄園位于里斯特哈克-梅多克產區的中心地帶，55公

　　頃的土地上出產的紅酒皆以梅多克地區的傳統葡萄品種釀制而成:赤霞珠(種植比

　　例24%)，梅鹿輒(64%)與品麗珠(12%)。1987和1989年之間全面重新栽種。該產區

　　主要以石灰巖為主，葡萄園里全部鋪設地下排水管道。葡萄平均年齡18歲。

　　葡萄園由克拉克酒莊(Chateau Clarke)與瑪拉瑪頌酒莊(Chateau Malmaison)共同

　　的技術小組負責管理。為使葡萄達到理想的收獲期并使結構更加優良，適時去除

　　葡萄葉和不太成熟的果實。使用機器和人工采摘，所有果實都在毯子上進行篩選

　　。

　　仍然采用傳統的釀造方法

　　發酵:皮耶勒酒莊的快速發展是得益于現代的釀酒設備的研發，巨大的不銹鋼發

　　酵槽裝配有恒溫控制系統。而釀造技術則采用傳統的釀造工藝。

　　陳放:酒庫中約有3000只木桶，一部分為新桶，其余的已裝過一個年份的酒。采

　　用長時間浸皮技術悉心釀造，隨后轉入橡木桶，醇化時間12到16個月。為得到頂

　　級酒，此間須進行多次潷清，之后加入蛋清去除懸浮物。所有的酒都是酒莊內灌

　　裝。