◆高硬度、高耐磨。使用航天用的特種陶瓷高科技高溫制成，硬度僅略低于金剛石。
◆刀刃鋒利無比，無需再磨，極其耐久。
◆抗腐蝕、不留鐵腥味、永不生銹、易清洗。不會給食物帶來異味。
◆無毒、衛(wèi)生環(huán)保。表面密度大，不容易沾染食物汁液，減少細菌滋生機會。陶瓷刀超強的抗菌功能，非常適合切食可直接食用的食物。是呵護嬰幼兒健康成長的最佳刀具。
◆綠色刀具保持食品的原色、原味，削過的水果不變顏色。材料化學性能穩(wěn)定，健康環(huán)保。可耐各種酸堿有機物的腐蝕，不與食物發(fā)生任何反應。非常適合于切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食。
◆色澤圓潤、潔白，有玉的質(zhì)感，平添高貴享受。
◆陶瓷刀應配合木、竹等砧板使用。與抗菌砧板一同使用更佳，但應避免在石質(zhì)砧板上使用。請勿使之受高溫。不要使用高溫消毒碗柜消毒（手柄不耐高溫）。