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　　產品簡介

　　硅膠蛋糕模（英文名:silicone cake mould）是用食品級硅膠原材料制作而成的一種高溫烘烤的硅膠模具，是屬于硅膠制品中硅膠廚具的范疇，可以用來做蛋糕、pizza、面包、慕思、果凍、調理食品、巧克力、布丁、水果派等。由于硅膠是環保的材料，不含任何有毒有害物質，所以硅膠蛋糕模產品可以完全滿足客戶或第三方認證的要求（如ROHS,FDA，LFGB等）。硅膠蛋糕模可以根據客戶的要求做成不同的形狀，比如動物造型，水果造型。還可以調配出不同的顏色，既美觀又實用。

　　蛋糕模具的作用做法

　　1、雞蛋一個倒入蛋糕模具容器中加入20克白糖

　　2、再后來基本上沒有什么泡泡，而且顏色發白，和剛開始放入容器中的雞蛋比漲大了好幾倍。蛋液不是很容易能滴落下來；

　　3、倒入過篩后的20克面粉。

　　4、取少許雞蛋面粉液，倒入20克植物油中混合；

　　5、再把模具刷上油，放入烤箱175度預熱，上下火，中層，預熱好后，取出模具，再刷一遍油；

　　6、再次將模具放入烤箱，中層，20分鐘左右上色即可。

　　如何選擇造型好看，而且衛生達到食用標準的蛋糕模？

　　所謂“可愛”的食品模具，是指的造型比較cute的食品模具，比如一些卡通模型的hello kitty的模具，烘焙出來的糕點讓人看上去就流口水,因為做出來的蛋糕很精致很漂亮,食欲大開。但是,“幼稚”的蛋糕模具,會讓你在挑選時候很難辨別其質量的好壞。因為有的廠家在生產“幼稚”的蛋糕模具時不擇手段,選擇一些劣質材料，易成型，但是有可能會不健康。

　　還是建議大家選用優質的蛋糕模具,優質的蛋糕模具廠家選用高檔材料硅所，加熱不易變形，更不會因為高溫而分解有害物質，保證了烘焙出來的食品的安全。選用優質的蛋糕模具會讓您在烘焙過程中領略完美的感覺。雖然外型較“幼稚”的蛋糕模具相比欠佳,但是絕對會保障食物的安全，相信人吃起來也會很舒服。

　　硅膠模的使用及保養:

　　1.在第一次及每次使用完畢，以熱水（稀釋食用清潔劑）或放入洗碗機中清洗，請勿使用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清洗。確保硅膠杯在每次使用前及儲藏前都已徹底干燥。

　　2.烘焙時硅膠杯應分開放于平烤盤上。切不可讓模具干烤，比如一個六連模，你只放滿了3個模，另外的3個模里一定要裝上清水。不然的話模具會烤壞，使用壽命會降低。為使烘焙成品達到最好之烤焙效果，在烤焙前可先在硅膠杯表層輕輕噴灑少量防沾的烤盤油。

　　3.硅膠杯可耐熱至華氏500度（攝氏260度）且能承受瞬間溫度變化，比如將烤杯從冰箱直接移至烤爐中。

　　4.當烘焙完成時，請將整個烤盤自烤箱中移出，并將烘焙產品置放在待涼的網架上直到完全冷去。

　　5.硅校杯只可使用用于烤箱，烤爐及微波爐中 絕不可直接使用于瓦斯或電上，或直接在加熱盤上方或燒烤器下方使用。

　　6.勿使用權用刀子或其它鋒利的器具在硅膠杯上，不能重壓、拉扯、暴力相向。

　　7.硅膠模（因為靜電的關系），它很容易吸灰塵，長時間不用時，最好放在紙盒里，置于陰涼處。

　　最后 硅膠蛋糕模是可以放在微波爐里面的。