“粉師傅”現代新型開店創業米粉機器，是粉師傅機械科技歷時八年，耗資數千萬元，凝聚數十位技術專家的七十多項專利技術的研究成果，一舉突破米粉生產易斷條、難松絲的技術難題，解決了米粉機一步成型技術不能保持其生產性能穩定的技術難題，屬目前全球領先產品。

　　設備生產米粉工藝簡單，無需蒸煮，溫度控制、進水閥流量、米粉優化、殺菌、保鮮等操作控制都能自動一步完成，手工操作少，機械化程度高；正品率高、生產成本低，勞動強度小，比傳統米粉機節能70%以上，效率提高50%。

　　10秒鐘一步生產成粉的高溫、高速、高壓控制技術，使整個米粉加工過程在密封狀態下完成，米粉組織結構緊密，不易斷條且筋力強，口感好，避免了因加工環節過多而導致的產品營養破壞、流失及加工環節的易污染問題。尤其是一步成型米粉機的微電腦自動操作控制系統，使米粉機生產時的溫度控制、進水閥流量、米粉優化、殺菌、保鮮等操作控制都能自動一步完成，對提升和保證產品質量、降低生產成本及提高生產率，使主導產品質量穩定，都已達到國際、國內領先水平。解決了傳統工藝須加入靠石蠟（石油提煉物）才能松絲的技術難關，攻克了米粉生產過程中易斷條難松絲這個被行業譽為全世界也無法解決的技術難題，徹底告別了米粉加工在落后工藝中添加化學添加劑的歷史。

　　米粉機現做米粉效益分析，自產米粉按大米成本2.0元/斤，水電0.1元/斤，米粉生產率1::2.5（每斤大米生產2.5斤鮮濕米粉），人工按0.3元每斤計算。每斤鮮濕米粉成本=2.0/2.5+0.1+0.3=1.2元/斤，此成本價低于市場普通米粉的批發供貨價。

　　“粉師傅”店創業米粉機器系列產品榮獲多項金獎及技術發明專利，不僅填補了我國一步成型放心米粉生產機械空白，還被國家農業部農機化司納入《國家支持推廣農業機械產品目錄》、《國家農業機械產品補貼目錄》，是唯一入選《中國人民解放軍總后勤部裝備配置》的米粉機產品。

　　目前，產品己遠銷泰國、韓國、越南、柬埔寨等東南亞國家及歐盟地區，產品暢銷國內、國際市場。