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詳細說明
小米其味甘性平,小米有健脾和胃的作用,粗糧小米適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產后、病后體虛者食用。粗糧小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物,俗稱為“米油”。中醫認為,粗糧小米米油的營養極為豐富,滋補力最強,有“米油可代參湯”的說法。在你沒胃口、食欲差的時候,粗糧小米粥的作用不亞于開胃菜。
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