高粱米
高粱米是高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。一般含淀粉60%一70%。每100克高梁米中含蛋白質8.4克，脂肪2.7克，碳水化合物75.6克，鈣7毫克，粗纖維0.3克，灰分0.4克，鈣17毫克，磷188毫克、鐵4.1毫克，硫胺素0.14毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸0.6毫克，維生素B10.26毫克、維生素B20.09毫克。每百克高粱米的發熱量為1525.7千焦耳。
營養分析
高粱有一定的藥效，具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。高粱中含有單寧，有收斂固脫的作用，患有慢性腹瀉的病人常食高粱米粥有明顯療效，但大便燥結者應少食或不食高粱。高粱不僅供直接食用，還可以制糖、制酒。高梁根也可入藥，平喘，利尿、止血是其特長。它的莖稈可榨汁熬糖，農民叫它“甜秫秸”。
適合人群
一般人群均可食用
1.適宜小兒消化不良時服食；適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用；黏性較強的高粱，適宜于肺結核病人食用；
2.糖尿病患者應禁食高粱；大便燥結以及便秘者應少食或不食高粱。食療作用
高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經；
具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；
主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。
何為“有機種植”
有機種植是一種在生產中不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑，也不采用基因工程和離子輻射技術，而是遵循自然規律，采取農作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害，以獲得安全的生物及其產物的農業生產體系。
“有機食品”VS“綠色食品”
| 有機食品 | 綠色食品 |
| 生產加工過程 | 無農藥、化肥、飼料添加劑、生長調節劑，不使用離子輻射技術及基因工程技術 | A級綠色食品:允許限量使用化學合成生產資料AA級綠色食品:不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和健康的物質 |
| 土地生產轉型 | 需要兩到三年的轉換期 | 沒有轉換期的要求 |
| 有無數量限制 | 要求定地塊、定產量 | 沒有如此嚴格的要求 |
商家信息
嘉盛集團旗下的蘇州市黑土地食品有限公司
成立于2010年，位于蘇州市吳中區臨湖浦莊大道平安路，占地面積37833.3平方米，計劃總投資額1.16億元
黑土地作為蘇州糧食系統農產品加工的重點骨干企業，擁有自營進出口權，產品出口德國、美國、澳大利亞等國家；
基于2012年近一年來對國內市場調研測試，黑土地啟動國內市場戰略，計劃2013年起正式全面啟動國內市場的開拓。