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山東科派食品機械
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煙熏爐可以制作哪些食物？

煙熏爐可以制作哪些食物？
  • 煙熏爐可以制作哪些食物？
  • 供應商：
    山東科派食品機械
  • 價格：
    面議
  • 最小起訂量：
    1
  • 地址：
    山東省濰坊市新華路68號
  • 手機：
    18853665000
  • 聯系人：
    經理 （請說在中科商務網上看到）
  • 產品編號：
    153005780
  • 更新時間：
    2019-12-28
  • 發布者IP：
  • 產品介紹
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詳細說明

　　節能環保 效率高 壽命長 利用率高

　　詳細說明:

　　煙熏類豆制品有熏豆腐、熏素雞和熏豆腐干等品種，是用老豆腐、素雞和豆腐干等經過煙熏等工序制作而成的。

　　產品外表呈黃褐色，表皮有韌性，香味濃郁。

　　煙熏類產品的制作關鍵是熏制工序，通常采用紅糖1千克，木屑0.5千克，水0.25千克為熏料。

　　熏制時先將鐵制的熏箱底燒紅，再將需要熏制的產品串置在爐內，然后把拌和均勻的熏料撮一把撒在爐底上(料的多少可根據產品多少而定)，當熏料開始冒濃煙時關閉熏箱門，使產品充分熏煙。

　　約熏10分鐘后，產品表面干燥，并呈茶褐色。

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