中頂茶樓管理系統從餐飲企業的特征和實際需求出發:提供智能化電話預定、房間計費、智能燈控、商品寄存、隨身物品寄存、出品成本核算、提供快速點單下單通知廚房、提供快捷準確的前臺收銀系統、提供有效的經營成本控制和財務管理等等。系統界面簡潔優美，操作直觀簡單，無需專門培訓即可正常使用。適用于各種茶樓，中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、咖啡廳等大中小型餐飲企業。

　　一、中頂茶樓軟件主界面以及功能劃分

　　二、中頂茶樓軟件前臺點菜收銀快速入門

　　1.賓客進店開臺:選中可供餐臺 -> 單擊開臺 -> 輸入人數、服務員信息 -> 點擊【開臺】按鈕完成開臺操作，如圖。

　　2.賓客點菜消費

　?。?）增加菜品默認數量為1，可通過快捷鍵‘+’或‘-’來快速增加或減少消費數量；

　　（2）刪菜:新增菜品在未落單前允許直接刪除；

　　（3）退菜:已落單菜品，如果要取消此菜品，可以通過退菜操作解決；

　　（4）贈菜:對賓客消費的指定菜品免費贈送時，直接點贈菜操作即可；

　?。?）轉臺:將當前餐臺中的指定菜品轉送到其它餐臺；

　　（6）催菜:打印催菜單據到后廚，廚房可以優先處理催菜單據中的菜品；

　?。?）漏打:但廚房沒有收到個別菜品的后廚打印小票時，可以通過此功能再次打??；

　?。?）臨時菜:菜譜中沒有的菜，但可以根據客戶要求制作，此時用臨時菜來記錄客戶的點菜要求；

　?。?）掛起、解掛:在點菜結束后，賓客要求先撤銷點菜或等要求時再上菜，此時可以將已點菜品掛起，等客戶要求開始制作時再解掛這些菜品即可；

　?。?0）落單:表示確認提交當前點菜清單，并結束本次點菜。

　　3.賓客離店結賬

　?。?）直接輸入賓客支付的現金金額結賬，如果賓客同時用儲值卡或代金券等其它付款方式結賬時，直接點擊相應的付款方式按鈕即可；

　?。?）支持會員結賬，享受一定的會員價或會員折扣，以及會員的積分等；

　　（3）支持會員掛賬；

　?。?）方案折:是有管理員事先設置好的優惠規則，結賬時只需要選擇相應的方案折即可；

　?。?）任意折:無約束，可以隨意的更改消費項目的優惠折扣；

　?。?）支持免單操作，即在結賬時直接免付部分付款金額。

　　三、中頂茶樓軟件POS銷售（詳細幫助請參看:用戶手冊 – POS銷售）

　　四、中頂茶樓軟件出品劃菜

　　用于對菜品上菜情況得監督，減少因長時間未上菜或忘記上菜引起的顧客糾紛；同時可以統計各菜品未做數量合計，方便廚師根據此信息，一次出多份，提高效率。（詳細幫助請參看:用戶手冊 - 出品管理）

　　五、中頂茶樓軟件會員管理（詳細幫助請參看:用戶手冊 – 會員管理）

　　六、中頂茶樓軟件沽清設置

　　在經營過程中，發現哪個菜品不能供應時，要及時將此菜品沽清，這樣就可以及時限制所有操作點再消費此菜品，直接就可以了解到此菜品暫不能供應。

　　七、中頂茶樓軟件宴席預訂（詳細幫助請參看:用戶手冊 – 訂臺系統）

　　1.支持對同一餐臺在不同時間段分別預訂，因此主界面顯示的餐臺狀態是你當前指定要顯示的日期、時段對應的餐臺預訂狀態；

　　2.支持預抵賓客提醒:方便訂臺工作人員根據提醒回訪客戶是否會準時到達，提高訂臺上座效率。

　　3.登記預訂信息時，如果是老客戶，會顯示出客戶的詳細資料，以及歷史預訂信息。

　　八、中頂茶樓軟件寄存管理

　　支持對客戶隨身物品的寄存 和 對商品的寄存。

　　九、中頂茶樓軟件財務管理

　　十、中頂茶樓管理軟件排隊叫號系統模塊

　　排號系統的主界面

　　十一、中頂茶樓軟件安卓電子菜譜

　　十二、中頂茶樓軟件系統設置

　　1.賬單打印設置:支持小票打印模式和票據打印模式兩種，支持客戶對小票顯示內容的自設計功能；

　　2.后廚打印功能:支持將后廚單打印到同一臺打印機，也支持按菜類分廚房打印到不同的后廚打印機；

　　3.傳菜打印功能:支持將傳菜單打印到同一臺打印機，也支持按菜類分傳菜部打印到不同的傳菜打印機，設置方式可以后廚打印功能設置。

　　4.其它外接設備設置

　　（1）客顯設備:結賬收銀時顯示金額用的客戶顯示設備

　?。?）會員卡讀卡器:如果是接觸式IC卡或感應式M1卡需要在此設置啟用，其它磁

　　條卡或ID卡不需要設置

　　（3）來電顯示盒:用于預定系統中，啟用功能后，有電話打到預定前臺，會有來電提醒并快速錄入預訂信息

　?。?）智能電源控制器:可用此設備通過電腦軟件控制房間、臺位燈光那個開關控制；

　　注:該設備需固定從中頂軟件公司購買專用設備

　?。?）錢箱設置:默認不需要設置，錢箱結賬時打不開時可以檢查前臺賬單打印設置是否啟用打開錢箱功能；

　?。?）可視卡打印機:可以根據會員實時消費把最新的會員信息打印到會員卡片上；

　　注:該設備需定制，有需要可以電話中頂軟件公司咨詢推薦設備型號

　?。?）短信設置:啟用該短信功能后可以實現會員消費時實時短信提醒會員儲值變動等短信提醒信息，可以從中頂軟件公司購買短信后就可以直接使用

　　中頂茶樓管理系統 - 功能模塊?

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　　1.數據服務

　　2.系統設置

　　3.前臺營業

　　4.出品管理

　　5.宴席預訂

　　6.會員管理

　　7.庫存管理

　　8.員工管理

　　9.客戶管理

　　10.財務管理

　　11.經理查詢

　　12.超市管理

　　13.點菜寶模塊

　　14.電子菜譜

　　15.可視卡

　　16.連鎖應用

　　17.觸摸屏點菜模塊

　　18.餐飲娛樂綜合一體化管理

　　中頂茶樓管理系統 - 硬件支持?

　　[?返回頂部?]

　　1.IC卡讀寫器

　　2.磁卡讀寫器

　　3.描掃槍

　　4.小票打印機

　　5.票據打印機

　　6.來電顯示

　　7.客顯錢箱

　　8.點菜寶

　　9.平板電腦